Curso on-line: El huerto ecológico como recurso educativo 8º edición

Ecologistas en Acción, a través de su Plataforma de Formación on-line, ofrece una selección de cursos en torno al Ecologismo Social y a materias que viajan paralelas a él. Desde ahora, gestionamos un entorno virtual de aprendizaje y conocimiento como complemento a la oferta formativa presencial que esta organización lleva años realizando. Todos los cursos están tutorizados por técnic@s especializad@s y formador@s con una dilatada experiencia en los conocimientos a impartir.

El huerto ecológico como recurso educativo 7º edición.

Datos del curso

  • Duración: 7 semanas (45 horas). De 23 de octubre a 11 de diciembre de 2017
  • Fecha de inscripción: hasta el 23 de octubre
  • Precio de la matrícula: 130€ / 110€ para socios/as de Ecologistas en Acción
  • Formadoras: Iniciativas socioambientales Germinando S. Coop.

Al final del curso, Ecologistas en Acción extenderá un Certificado de Participación si se cumple al menos el 80% de las tareas, y de Aptitud, si además se adquieren los conocimientos previstos.

Información e inscripciones: formacion@ecologistasenaccion.org / Teléfono: 915 31 27 39

Descripción del curso

Colegios, centros de mayores, talleres ocupacionales, centros de educación ambiental, espacios abandonados en la ciudad… cada vez son más los espacios en los que la agricultura se configura como una pieza clave de procesos educativos y comunitarios. Los huertos con objetivos que van más allá de los meramente productivos son una realidad, y han venido para quedarse, por su gran potencial en la construcción de alternativas al actual modelo agroalimentario y educativo. Sin embargo, en la actualidad no existen prácticamente espacios de formación sobre huertos educativos, mientras que la demanda de personas especializadas en este ámbito crece.
Nuestra propuesta nace de la convicción de que los huertos agroecológicos son una magnifica herramienta educativa en muchos ámbitos y contextos. Durante este curso, iremos trabajando a través de diferentes módulos los contenidos agrícolas y educativos a tener en cuenta a la hora de poner en marcha un huerto educativo agroecológico. El objetivo último del curso es que se adquieran las herramientas necesarias para poder diseñar un proyecto de huerto educativo, adaptado a diferentes contextos y usuarios/as.

Destinatarios

Monitores/as, educadores/as, profesorado, personal técnico de instituciones, AMPAS, asociaciones de vecinos/as, personas interesadas en la educación ambiental y los huertos educativos cómo recurso para la educación formal y no formal.

Metodología

El método general del curso se basará en aspectos del aprendizaje dialógico, constructivo y significativo, dando especial énfasis al aprendizaje a través de la interacción del grupo, y de las experiencias de las que parte, para facilitar la construcción de conocimiento y el aprendizaje colectivo durante la acción formativa. Se intentará partir de un grupo heterogéneo y con un papel protagonista para enriquecer los conocimientos que se van incorporando y esto permitirá dar mayor significación a los aprendizajes que se construyan.
Con este método se busca la participación equilibrada de todos sus integrantes, por medio de técnicas y actividades que faciliten dicha participación: 

- Foros de debate en los que aportar experiencias y resolver dudas colectivamente. 
- Lectura de publicaciones y textos específicos sobre los distintos temas del curso. 
- Materiales audiovisuales. 
- Desarrollo de tareas o trabajos de forma colectiva e interactiva. 
- Enlaces a fuentes de recursos sobre huertos educativos. 
- Tutorías periódicas por parte de las formadoras.

Uno de los objetivos del curso es que las personas participantes sean capaces de desarrollar un proyecto de huerto educativo que se adapte al tipo de usuarios/as que vayan a participar en él. No importa si en la actualidad no se participa en ningún huerto, el ejercicio final servirá como una simulación que puede ser útil en un futuro. A lo largo del curso iremos explicando las tareas concretas y la metodología, para desarrollar el proyecto de huerto educativo, ya que será un trabajo transversal a todos los módulos.

Objetivos

Con este curso los destinatarios y las destinatarias aprenderán a diseñar, iniciar y mantener un proyecto de huerto ecológico educativo.
Los objetivos del curso son:
1- Fomentar la sensibilización hacia la problemática ambiental actual derivada de los sistemas de producción, distribución y venta de los productos de la agricultura industrial desde la perspectiva agroecológica.
2- Proporcionar las herramientas básicas para el diseño de proyectos de huerto educativo, adaptados a diferentes contextos y usuarios/as.
3- Acercar el manejo ecológico de agroecosistemas.
4- Capacitar en el diseño y panificación de actividades educativas en torno al huerto y la agroecología.

Programa del curso

MÓDULO 1- . Introducción a la agricultura ecológica y la agroecología. Un marco teórico para los huertos educativos
Problemática socioambiental de la Agricultura convencional
Principios de la Agricultura ecológica.
Introducción a la Agroecología.

MÓDULO 2-. El huerto educativo agroecológico.
Beneficios y potencialidades del huerto educativo.
Elementos para el diseño del huerto educativo.

MODULO 3-. Recursos educativos en torno al huerto educativo
Tipos de aprendizajes en el huerto educativo
Planificación y diseño de actividades educativas
Tipos de huertos educativos.
Temáticas educativas y contenidos trasversales

MODULO 4- Contenidos agrícolas I. El suelo y el riego: las necesidades de las plantas
Las necesidades y funciones básicas de las plantas.
El suelo en agricultura ecológica
El riego

MÓDULO 5-. Contenidos agrícolas II: Las hortalizas, su reproducción y las técnicas agrícolas básicas
Familias hortícolas y sus representantes más frecuentes.
Calendario agrícola y de labores
Técnicas de cultivo: siembras, semilleros y plantaciones.
Labores de mantenimiento del huerto: Planificación en un huerto educativo

MÓDULO 6-. Contenidos agrícolas III: La salud del huerto. Más vale prevenir que curar.
El huerto como ecosistema
Técnicas de preventivas: Asociaciones y rotaciones
Las plantas aromáticas y su papel en la salud del huerto
Técnicas curativas: Preparados vitalizadores y fitosanitarios ecológicos.

MÓDULO 7-. Proyecto de huerto educativo y su evaluación
Claves para un proyecto de Huerto educativo
Métodos de evaluación
Cierre del curso y evaluación
Criterios de evaluación
Para obtener el certificado se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
Participación en los foros de debate
Entrega de ejercicios en los tiempos establecidos
Proyecto final.




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