Córdoba: Seminario Internacional Experiencias en Canales Cortos

El Seminario Internacional de Experiencias en Canales Cortos de Comercialización para la Agricultura Ecológica pretende reunir a ciudadanos/as, productores/as agrarios y consumidores/as, implicados en la construcción de modelos económicos alternativos al actual y que trabajan, o quieren trabajar, en el establecimiento de otras relaciones agroalimentarias más justas y sostenible para todas/os.

Cartel del Seminario Internacional Experiencias en Canales Cortos

Participarán en el Seminario personas que están implicadas de una forma relevante en proyectos y redes que persiguen la Soberanía Alimentaria de los pueblos, construyendo, desde lo local, otras formas de relación entre la producción y el consumo.
Contarán su experiencia personas de redes internacionales de canal corto de comercialización para productos agrarios ecológicos de gran trayectoria, tales como AMAP (Francia), CSA (Inglaterra), AIAB (Italia) o la red internacional URGENCI.

Asimismo contarán su experiencia personas implicadas en redes de producción-consumo del estado tales como el ASAP (Alianza por la Soberanía Alimetaria de los Pueblos), FACPE (Federación Andaluza de Consumidores y productores ecológicos) o Nekasare.
Durante el seminario tendrán lugar varias mesas de trabajo sobre distintos temas clave para la construcción de otro modelo agroalimentario posible.

La asistencia a este seminario es gratuita para todas las personas asistentes al estar cofinanciado por el FSE, gracias a un acuerdo de colaboración entre Ecologistas en Acción y la Fundación Biodiversidad. Además el seminario cuenta con la colaboración especial del Ayuntamiento de Córdoba e Ingema.

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¿Qué son Canales Cortos de Comercialización?

Los Canales Cortos de Comercialización (CCC) son aquellos que permiten una relación más directa entre productores/as y consumidores/as (pequeñas tiendas, grupos de consumidores, mercadillos, restaurantes, colegios...). Se pueden definir como aquellos canales de circulación de los bienes económicos en los que hay un único intermediario entre el producto final y el consumidor, y entre el productor y el elaborador. Si no hay intermediarios hablamos de venta directa. En cuanto al sistema agroalimentario, con los CCC reducimos intermediarios y conseguimos que los agricultores reciban un precio justo por sus productos y que los consumidores accedan a alimentos más baratos y de mayor calidad.

Los CCC permiten que el valor añadido de la producción agraria revierta en las pequeñas explotaciones y la población rural, mejorando así las economías rurales en clave de sostenibilidad. Además permiten a los consumidores una relación de confianza con sus alimentos, que serán productos de temporada y libres de pesticidas. Y que la agricultura y el consumo de alimentos no sean actividades impactantes para el medio ambiente, ya que se evitan muchas emisiones por quema de combustibles fósiles al acortar el transporte de los alimentos, y se hacen innecesarios una gran cantidad de embalajes.

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Programa

SÁBADO 13

9,00- 9,30 h Inscripciones y recogida de materiales

9,30h-10.00h MESA INAUGURAL DEL SEMINARIO
- Francisco Javier Cobos Rojas (Ayuntamiento de Córdoba)
- Cecilia Montiel (Coordinadora de Ecologistas en Acción-Andalucía)
- Elena Martín (Fundación Biodiversidad)
- Mireia Llorente (Proyecto EcoAgroCulturas)

10,00-12,00 h IMPORTANCIA Y SITUACIÓN DE LOS CANALES CORTOS DE
COMERCIALIZACIÓN PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
- Marta Soler (Universidad de Sevilla)
- Joselyn Parot (International Network URGENCI)
- José Manuel Benítez (Productor y Responsable de Agricultura Ecológica de
COAG)

Modera la mesa: Daniel López (EcoAgroCulturas)
Relata: Ecologistas en Acción

12,00-12,30h Descanso para el café

12,30-14,30h MESA DE EXPERIENCIAS INTERNACIONALES EN CCC
- Andrea Ferrante (AIAB, Italia)
- Kirstin Glendinning’s (CSA, Inglaterra)
- Mathilde Reinaga-Hertz (AMAP, Francia)

Modera la mesa: Mikel Kormenzana (ENHE BizKaia)
Relata: Tom Kucharz (Ecologistas en Acción)

14,30h Comida: Gran perol cordobés

16,30-18,30h MESA DE EXPERIENCIAS NACIONALES EN CCC
- La Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos: Una propuesta
política de acción colectiva. Rosa Binimelis (ASAP)
- Dieciseis años de canales cortos en andalucía. Carmen Casas (FACPE)
- Nekasarea, en el camino a la soberanía alimetaria. Mikel Kormenzana
(Nekasarea)
- ¿Y qué hay del pescado ecológico?: experiencia pionera de Lonxanet.
Elvira Morote (Ecologistas en Acción /OCEAN2012)

Modera la mesa: Beatriz Fadón (Ecos del Tajo)
Relata: Antonio Hernández (Ecologistas en Acción)

19,00-20,00h LAS CLOWN-CLUSIONES (Oihulari Clowns)

DOMINGO 14

9,30-12,00 h Mesas de trabajo

MESA A- ENCUENTRO DE EXPERIENCIA DE REDES DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO Dinamiza: Daniel López (EcoAgroCulturas)
Relata: Laura Arroyo (MERCE)
MESA B- MESA DE TRABAJO SOBRE LOGÍSTICA COMPARTIDA EN CCC Dinamiza: Beatriz Fadón (Ecos del Tajo-Ecomercio)
Relata: Ecologistas en Acción
MESA C- MESA DE DEBATE SOBRE TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA Dinamiza: Rosa Binimelis (ASAP)
Relata: Ecologistas en Acción
VISITA GUIADA AL BANCO DE GERMOPLASMA Y AL MUSEO ETNOBOTÁICO DEL JARDÍN
BOTÁNICO DE CÓRDOBA
Coordinan: Ecologistas en Acción de Córdoba

En estas mesas de trabajo participarán muy diversas experiencias del Estado tales como, Ecomercio, ARCO, la Xarxeta, Pueblos Blancos, el BAH!, ARAE, Nekasare, ASAP,
Red de Semillas, FACPE, ENHE, Andalucía Agroecológica, Coop. Biológica del Sur,
La Acequia, Asoc. Cultural “Gamonal Vetón”, etc.

12,00- 12,30h Descanso para el café

12,30-14,00h Lectura de conclusiones de las mesas de trabajo.

Debate de estrategias comunes.

Cierre del seminario.

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Inscripciones

PLAZAS AGOTADAS

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Compartir materiales de mi organización en el Seminario

En el hall del auditorio del Jardín Botánico se contará con mesas y biombos destinados a la exposición y distribución de carteles y otros materiales (cuadernillos, pegatinas, escritos...) en torno a la temática de canal corto, agroecología y soberanía alimentaria y que queráis aportar los/as participantes en el Seminario.

Si quieres traer materiales o carteles al seminario ponte en contacto con nosotros/as:
agricultura.ecologica@ecologistasen... Tfs: 622 39 56 06 o 927 53 10 68

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Más información sobre el Seminario

Para más información y consultas ponte en contacto con nosotras:
agricultura.ecologica@ecologistasen...
Tfs: 622 39 56 06 o 927 53 10 68

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ENGLISH

The International Seminar on Experiences on Short Marketing Channels aims to attract citizens, growers and consumers who are involved in building alternative economic models and are working, or would like to work, on establishing other, fairer and more sustainable agri-food systems.

Participants in the Seminar will include people who are in some relevant way involved in projects and networks that promote peoples’ Food Sovereignty by forging different relationships between producers and consumers on a local level.

AMAP (France), CSA (England), AIAB (Italy) or the international network URGENCI, among others, will share their experiences in building international direct marketing networks for organic agricultural products.

Participants from ASAP (People’s Food Sovereignty Alliance), FACPE (Andalusian Federation of Organic Consumers and Producers) and Nekasare will share their experiences in creating national producer-consumer networks within Spain.

Several workshops will be held during the seminar covering different issues that are key in building alterative agricultural modelos.

The seminar has been co-financed by FSE, thanks to an agreement between Ecologistas en Acción and Fundación Biodiversidad, and this has made it possible to offer free entrance to everyone interested in attending. The Córdoba City Council and Ingema have also provided invaluable special support for this seminar.

What are Short Marketing Channels?

Short Marketing Channels are those that foster a more direct relationship between producers and consumers (small shops, consumer groups, street markets, restaurants, schools...). These may be defined as distribution channels where there is a single intermediary between the final product and the consumer, and between the producer and processor. Where there are no intermediaries we can speak of direct sales. With respect to the agri-food system, Short Marketing Channels reduce the number of intermediaries and ensure that growers receive a fair price for their products and consumers have access to cheaper and better quality products.

Short Marketing Channels allow the added value of agricultural production to revert to small farms and rural populations, thus improving rural economies and helping ensure their sustainability. In addition, short marketing chains enable consumers to build a trust-based relationship with their food, which will consist of products that are in-season and free from pesticides. Short channels also reduce the negative impact of agriculture and food consumption on the environment as, by reducing the distance food must be transported and cutting back on the use of excessive packaging, short marketing chains help limit the volume of emissions emitted from the burning of fossil fuels for fuel and packaging.

Share my organization’s at the Seminar

There will be tables and screens set up in the auditorium at the Botanical Garden so that you can exhibit and distribute any posters or other materials (leaflets, stickers, papers...) about short marketing channels, agroecology and food sovereignty that you would like to share with participants at the seminar.

If you would like to bring materials or posters to the seminar, contact us at:
agricultura.ecologica@ecologistasen... Phone Numbers: (+0034) 622 39 56 06 (+ 0034) 927 53 10 68

More information about the Seminar

If you have any questions or would like more information, please contact us at:
agricultura.ecologica@ecologistasen... Phone Numbers: 622 39 56 06 or 927 53 10 68

PROGRAMME

INTERNATIONAL SEMINAR ON EXPERIENCES OF SHORT MARKETING CHANNELS FOR
ORGANIC AGRICULTURE

CORDOBA BOTANICAL GARDEN

November 13th and 14th 2010

SATURDAY 13

9:00- 9:30 Registrations

9:30h-10:00 OPENING PANEL FOR THE SEMINAR
- Francisco Javier Cobos Rojas (Córdoba City Council)
- Cecilia Montiel (Ecologistas en Acción de Andalucia)
- Elena Martín (Fundación Biodiversidad)
- Mireia Llorente (EcoAgroCulturas Project)

10:00-12:00 SHORT MARKETING CHANNELS FOR ORGANIC AGRICULTURE
- Marta Soler (University of Seville)
- Joselyn Parot (International Network URGENCI)
- José Manuel Benítez (Grower and Head of Organic Agriculture at COAG)
- Panel moderator: Daniel López (EcoAgroCulturas)
- Rapporteur: Ecologistas en Acción

12:00-12:30 Coffee Break

12:30-14:30 ROUND TABLE ON INTERNATIONAL SHORT MARKETING CHANNELS CASE STUDIES
- Andrea Ferrante (AIAB, Italy)
- Kirstin Glendinning’s (CSA, England)
- Mathilde Reinaga-Hertz (AMAP, France)
- Panel moderator: Mikel Kormenzana (ENHE BizKaia)
- Rapporteur: Tom Kucharz (Ecologistas en Acción)

14:30 Lunch

16:30-18:30 ROUND TABLE ON NATIONAL SHORT MARKETING CHANNELS CASE STUDIES
- Rosa Binimelis (ASAP)
- Carmen Casas (FACPE)
- Mikel Kormenzana (Nekasare)
- Panel moderator: Jeromo Aguado (Plataforma Rural)
- Rapporteur: Alba García (Ecologistas en Acción)

19:00-20:00h Theatre

SUNDAY 14

9:30-12.00 Workshops

WORKSHOP A- MEETING ON EXPERIENCES OF PRODUCTION AND CONSUMPTION Workshop Leader: Daniel López
Rapporteur: Laura Arroyo (MERCE)
WORKSHOP B- WORKSHOP ON THE SHARED LOGISTICS OF SHORT MARKETING CHANNELS Workshop Leader: Beatriz Fadón (Ecomercio)
Rapporteur: Alba García
(Ecologistas en Acción)
WORKSHOP C- DEBATE ON PROCESSING OF ORGANIC FOOD PRODUCTS Workshop Leader: Rosa Binimelis (ASAP)
Rapporteur: Mireia Llorente (EcoAgroCulturas)
TOUR OF THE GERMOPLASM BANK AT CORDOBA’S BOTANICAL GARDEN Coordinated by: Ecologistas en Acción, Córdoba

Workshop participants represent very different experiences within Spain, including, Ecomercio, ARCO, Xarxeta, Taula, Pueblos Blancos, BAH!, ARAE, Nekasare, ASAP, Red de Semillas, ENHE, Almocafre, La Acequia, etc.

12:00- 12:30 Coffee Break

12:30-14:00 Presentation of Conclusions from the Workshop.

Debate on Common Strategies.

Closing Ceremony.